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當我們種植蔬菜時，作物吸收的各種營養元素幾乎都來自于土壤和肥料，其中，施肥是提供作物生長和生長所需營養元素的重要途徑。
普施：此種施肥方法較為常用，即在土壤表層施用肥料后，通過翻耕土壤，使土與肥料混合而成，這是一種比較適合基肥施用的方法。
有機肥在蔬菜種植上的使用，蔬菜田常用施肥方法
條施、溝施：當蔬菜播種或定植后，在行間成條狀撒施料肥，稱為“條施”法；而在行間開好溝后，將肥料撒入溝內，再覆土的施肥方式為“溝施”法。對于行間空間較大、高肥效的有機肥，我們一般采用這種施肥方式。
穴施、環施：蔬菜定植時，隨穴施肥，或蔬菜生長過程中，在植株根莖附近開穴施肥，均為穴施。該施肥方法，可以實現肥效集中，減少肥料在土壤中被固定或流失的可能性。而在蔬菜周圍，以植物為心，采用環溝施肥方式為環施。通常在根系深、吸肥量大的作物上采用環施。
沖施：根據種植條件和地勢條件采用隨水沖施，一般我們在畦灌，溝灌的時候就可以采用這種施肥方法。
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